怎么做蘑菇炒肉好吃
蘑菇炒牛肉
配合鲜嫩的牛肉一起炒制,味道既鲜还美,喜欢就快动手制作吧原油怎么炒。”
用料
主料
口蘑400克
牛肉150克
青红椒100克
香芹20克
青蒜25克
辅料
油
适量
盐
1茶匙
糖
1/2茶匙
生抽
1茶匙
蚝油
1茶匙
生粉
1茶匙
胡椒粉
少许
芝麻油
少许
展开全文
姜
1块
蒜
4瓣
红辣椒
3个
蘑菇炒牛肉的做法
1.
清洗好所有食材
2.
牛肉切片加入适量盐原油怎么炒,糖,生抽,生粉,胡椒粉,食用油腌制,蘑菇切厚片,香芹切小段,小红椒切象眼片,姜蒜切小片,青蒜切小段
3.
小锅内水开后原油怎么炒,下蘑菇焯烫至断生,然后捞出控水
4.
烧热锅原油怎么炒,放油,下牛肉炒至变色即盛出备用
5.
爆香姜蒜
6.
然后把焯过水的蘑菇原油怎么炒,炒过的牛肉和香芹,红椒放入锅内翻炒
7.
临出锅时浇上碗汁(内有盐原油怎么炒,糖,生抽,蚝油,芝麻油,清水,生粉)
8.
快速翻炒均匀原油怎么炒,洒上青蒜叶,即可出锅
蘑菇炒牛肉成品图
烹饪技巧
1.口蘑属菌菇,略含小毒,所以在制作前最好是焯烫一下,或是用油煸炒一下原油怎么炒。
2.口蘑事先焯烫过,牛肉也滑至9成熟,所以入调味料就要快,这时最好的办法就是准备一个碗汁,方便的同时,菜肴也不至于烧至过老,保持了最佳的口感哦原油怎么炒。
3.不爱吃辣的,可不放辣椒原油怎么炒。
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