鲍鱼怎么炒吃

原汁鲍鱼

““鲜鲍鱼”的烹制则不同，它十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬;所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的原油怎么炒。下面介绍的这款做法，是鲜美鲍鱼的绝佳吃法。”

用料

主料

鲍鱼5个

辅料

红椒

1/4个

调料

姜

2片

蒜

3瓣

料酒

1勺

米醋

1/2勺

小葱

2根

蒸鱼豉油

30毫升

橄榄油

20毫升

原汁鲍鱼的做法

1.主要原料集合

3.将鲍鱼肉取出原油怎么炒，在鲍鱼的表面切十字刀

4.用一大勺料酒原油怎么炒，半勺米醋腌制10分钟

5.将鲍鱼放入蒸架原油怎么炒，盖上盖子，蒸5-6分钟后取出

6.将蒜瓣、姜片、葱和红椒全部切细碎备用

7.平底锅中倒入橄榄油原油怎么炒，爆香姜葱蒜红椒末，之后加入蒸鱼豉油，关火

8.将葱花撒在蒸好的鲍鱼上原油怎么炒，然后趁热将爆香的料汁淋在鲍鱼上即可

饮食小常识

鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的原油怎么炒。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席以及节日餐桌上的吉利菜。