莴笋炒山药

吃山药不会让人长胖炒币。相反，山药也可以减肥。山药含有丰富的纤维，很容易使人产生饱腹感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖颇有益处。山药的营养价值比较高，而且热量低。 100克山药的热量只有57大卡。即使吃得太多，也不会轻易发胖。 材料：山药1条、生菜1条、花椒1条、木耳适量、玉米粒适量 1、山药一个，去皮切片，放入碗中泡水，以免氧化变黑，再淋上一勺白醋，口感会更爽口。对山药过敏的记得带上手套哦！ 2、生菜一片，去皮切片，稍微厚一点，吃起来会更脆嫩。 3、再准备一个红辣椒配色，切片即可。然后锅里烧开水，水里加一勺油，然后倒入山药、生菜、花椒，再加入一把玉米和一把木耳，焯一分钟。 4、取出放入冷水中，颜色会更绿更漂亮，取出沥干水备用。 5、锅中油烧热，将洋葱、大蒜爆香，倒入炒好的生菜、山药等材料。大火翻炒均匀，加盐、鸡精、糖调味，继续翻炒一分钟提味。最后加一勺淀粉水勾芡收汁，快炒30秒，即可出锅。