豆角教你新鲜吃法，不蒸不炒也不烤，上桌瞬间扫光，真是太香了

豆角教你新鲜吃法，不蒸不炒也不烤，上桌瞬间扫光，真是太香了炒币。哈喽大家好，我是兔兔聊美食，今天给大家带来一道营养价值丰富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的简单容易学，接下来就跟我一起走进厨房，学习一下这道菜的做法吧！

首先我们把豆角洗净之后去掉头部，再切成均匀的长段，锅中水烧开加一勺盐一勺油，把豆角放入锅中，焯水5分钟，趁着这5分钟的时间，我们在碗中打入三个鸡蛋，加少许的盐，再加两勺面粉，用筷子搅拌均匀炒币。

可以再加一勺芝麻，搅拌均匀备用炒币。豆角煮至断生之后，捞出来控干水分放在碗中，用筷子搅拌，使每一根豆角都裹上鸡蛋液，放入5成热的油锅中，炸至金黄，捞出备用。然后转大火把油烧到最热，然后把豆角放进去炸复10秒钟，炸至焦黄就可以捞出控油摆入盘中撒上适量的椒盐。