大葱炒肉片，经典家常菜，葱香浓郁，老人孩子要多吃

大葱炒肉片是一道经典家常菜，如何让肉片更加入味和嫩滑，只需多一步，在腌制肉片的时候，先加一勺家乐鸡粉,它特有的粉 末质地, 能迅速、 均匀盖住肉的表面, 给肉多了一重保护, 更牢锁住水分炒币。

大葱是我们经常会用到的一种食材它经常是当做辅菜来用的一般 和肉类搭配会起到一个提鲜去腥的作用其实它本身的营养价值也很高像 是可以降胆固醇、降血压降血压、增加食欲等这些作用炒币。

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主料；里脊肉 200克 大葱 颗

辅料； 酱油料酒 糖 盐 鸡粉

做法；

1 准备好所用食材炒币。

2 大葱洗净，去掉外皮，切成斜片炒币。

3 里脊切成片炒币，加入一勺鸡粉抓匀，再加入淀粉 盐和一小勺食用油腌制5分钟

4 锅中注入油，烧热下入肉片翻炒均匀炒币。

5 炒至肉变变色炒币。

6 烹入料酒 加入酱油 糖快速翻炒均匀

7 加入大葱炒币，

8 快速翻炒即可炒币。

叨唠；烹饪肉片的时候油温不宜太高炒币。