37款好吃菜肴推荐，美味怡人真下饭，适合做给家人吃

推荐37道美味佳肴，美味可口，适合一家人食用吃中有思，尝后身体发烫，食之自然，细嚼慢咽，回味轻柔，魅力非凡37币。吃是一种幸福，品尝是一种乐趣，透明的墨香感受着文字中的辛辣咸甜，是一种幸福。能吃的，得到暖胃的享受；能吃者，心安。”细细品味，深有体会！

美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，平淡的过完每一天37币。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天挑选不同的菜肴与大家分享，让我们一起为美好的生活加油每一天！

排骨炖宽面

【原材料】

排骨约1000克37币，宽面适量，生抽适量，老抽少许，葱适量，姜适量，八角1个，盐适量

【制作过程】

1、宽面提前用冷水泡发，排骨洗净，放入冷水锅中37币。

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2、开锅后煮两分钟左右，充分去除血沫，排骨焯水后再次洗净表面泡沫37币。

3、准备好葱、姜、八角，锅内倒入油烧热，放入排骨，翻炒至排骨焦黄37币。

4、小葱、姜、八角炒香，加入生抽，加入老抽，炒香37币。

5.水烧热没过排骨，大火烧开后转小火慢炖37币。

6、等排骨煮到1小时左右的时候，同时加入泡好的宽面和盐37币。

7.再炖十分钟左右37币。留下一些汤。出锅后粉丝会吸收汤汁。如果粉丝被炖干了，就不好吃了。

前菜番茄土豆丝

材料：土豆1个37币，番茄1个，盐，食用油，香油，酱油，葱，蒜，糖

实践：

1.土豆去皮切丝，泡冷水去部分淀粉，西红柿去皮切丁37币。

2、炒锅放油，放入葱段、蒜片爆香，放入土豆丝，加少许盐、糖、少许水、生抽、番茄丁翻炒37币。

3、将土豆丝放入葱花中37币，关火，倒入少许香油搅拌均匀，装盘即可食用

香辣虾

原料：大虾400克，花椒40克，姜50克，小辣椒10个，大葱一个，蒜七八瓣，白糖少许，味精和盐少许，酱油适量，适量植物油适量37币。

实践：

1.虾肠捞出37币，洗净晾干；

2、蒜姜切片37币，葱切丝；

3、锅内放入适量植物油37币，烧热，加入小尖椒和花椒粒炒香；

4.加入蒜片和姜片37币，炒香；

5.加入大虾翻炒至变色；

6、放适量生抽，颜色变红后加入糖、盐、味精；7、出锅前加入葱丝，翻炒37币。

剁椒红烧鸡翅

材料：鸡翅350克37币，花椒25克，葱少许，姜片，蒜末，盐2克，鸡粉，老抽2毫升，生抽5毫升，料酒，水淀粉10毫升，食用油少许

做法：1、锅内倒入适量清水，大火烧开，倒入洗净的鸡翅，撇去浮沫，煮约2分钟至断37币。

2、将煮好的材料捞出，沥干水分，装盘待用37币。

3、热锅放油，倒入葱段、姜段、蒜末，大火炒香37币。

4.加入剁碎的胡椒粉搅拌均匀37币。

5.加入煮好的鸡翅炒香37币。

6、撒少许生抽，再加入盐、鸡粉、料酒，搅拌均匀调味37币。

7、倒入适量水没过鸡翅37币。

8.盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮约10分钟至材料熟软37币。

9、开盖，倒入少许老抽，搅拌均匀，调色37币。

10、大火收汁，倒入水淀粉37币。

11.用锅铲翻炒均匀37币。

12、将炖好的鸡翅装盘，倒入锅中的汤汁37币。

板栗腐竹砂锅

材料：栗子、腐竹、香菇、青椒粒、红椒粒、香菜片、姜片、盐、香菇粉、酱油、花椒粉、香油

做法：1、栗子用开水焯一下，趁热捞出，去皮洗净，放入蒸锅蒸熟，取出待用37币。

2.豆干用温水浸泡半小时37币，然后切段，沥干水分，放入油中炸至金黄色，捞出，放入锅中加水待用.

3、净锅放少许油37币，放入姜片、香菇、青椒片、红椒片、香菜段，炒出香味后，放入飞过水的豆腐枝.

4、加水，放入蒸熟的栗子，再加入盐、香菇粉、酱油、胡椒粉，调好调味，撒上几滴香油37币。

5、取出锅倒入锅中，再将锅置小火上烧开，勾芡少许芡汁37币。上菜时用香菜装饰

鱼香茄子

材料：茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍兴酒、盐、糖、豆瓣酱各2勺、酱油、醋、湿淀粉适量37币。

实践

1、茄子切滚刀块；起油锅，锅内放半锅油，油80%到90%热时放入茄子，待茄子由硬变软时取出，沥干油备用37币。

2、另起一锅，锅中放三勺油37币。油热后，将葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱爆香，加入茄子，加入绍兴酒和酱油，炒匀，再加入一碗水，大火烧开后，转转小火煮至茄子入味，加入糖和醋调味，最后用湿淀粉勾芡即可食用

魔芋炒豆芽

实践：

1、豆芽洗净控水；

2、魔芋切成薄片37币，用热水泡一会，去除异味；

3、蒜、姜切少许调味；

4、锅内倒入适量食用油37币，倒入蒜末、姜末炒香；5.炒香后，倒入魔芋豆腐翻炒约2分钟；

6、继续加入豆芽37币，不断翻炒；

7、炒至豆芽变软，倒入适量的盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味37币。

蒜蓉羊血

材料：羊血1块37币，豆腐1块，青蒜1把，油适量，盐适量，糖少许，料酒少许

做法：1、将羊血切成小块37币，用开水浸泡后捞出；

2、豆腐切小块37币，用开水泡一下捞出；

3、青蒜洗净切碎；

4、锅内油烧热37币，加入姜末、蒜末爆香，加入半小碗水，加入辣椒肉酱、糖、生抽，烧开；

5、加入羊血、豆腐、料酒煮3分钟；

6、加少许盐烧开，加入胡椒粉、鸡精，撒上少许青蒜末翻炒均匀，淋上少许辣椒油37币。

韭菜豆腐

原料：豆腐9块，韭菜150克，红辣椒3个37币。豆豉1汤匙、老抽1汤匙、糖少许、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉少许

实践

1、韭菜去头切段；将红辣椒切成小块；将一块豆腐切成四块，沥干备用37币。

2.煎锅放适量油37币，烧热，将豆腐煎至四周发黄，表面鼓起，即可翻面，将炸好的豆腐捞出备用.

3.倒出炸豆腐的油，留少许底油，放1汤匙豆豉，炒至红油出，下辣椒油炒37币。

4.放老抽和一小碗水，然后加入糖、盐和鸡精，搅拌均匀37币。

5、加入豆腐和香葱，翻炒均匀，加少许花椒37币。

6.待汤汁稍浓稠时37币，加入韭菜翻炒至韭菜破烂即可上桌

青椒炒豆腐皮

配料表：青椒、豆腐皮、食盐、淀粉、味精、酱油、食用油

实践：

1.5厘米长的豆腐丝37币，青蒜洗净，斜切成细条

2、里脊肉切丝37币，放一小勺淀粉、盐、少许水，腌10分钟；

3、炒锅倒入油37币，油温50%热，将肉丝放入炒锅，用锅铲快速摊开；

4、全部变色后37币，加少许酱油，将豆腐丝和青蒜全部倒入锅中，翻炒；

5、待青蒜稍微变软时，加入盐，拌匀后出锅37币。

香辣炒牛肉

做法：1、准备一块牛肉，洗去血水37币。

2、逆着牛肉的纹理，将牛肉切成约三四毫米厚的条状，顺着牛肉的纹理切，这样炸后才不会堵牙37币。

3、牛肉丝加入料酒、盐、生粉、老抽，用手轻轻揉捏牛肉，尽量让牛肉和调料混合均匀37币。

这样做的目的是为了让牛肉丝更滑更嫩37币。

4.多准备一把辣小米，切碎，姜丝，蒜茸，这道菜是一道重口味的菜，不要舍不得放辣小米，最后的牛肉不会太辣，因为有姜和大蒜提味，菜的整体味道很香37币。5.切小葱备用。小葱也可以换成香菜或大葱。我觉得小葱的味道最好。

6、油锅烧热，放入小米椒、姜丝、蒜末炒香37币。油的量和平时炒菜的量一样。

7、然后加入牛肉丝，大火快速翻炒37币。这一步在餐厅大约需要18秒。

我做得很快37币。保持高火。再抱一锅，牛肉的味道就更香了。

8、待牛肉开始变色时，加入少许生抽、盐、味精、白糖、花椒粉，加入小葱，继续大火翻炒均匀37币。需要用到的调料混合在千个小碗里，直接倒更省时。

9、牛肉完全变色后，就可以出锅了37币。香辣可口，闻之有食欲。

辣白菜炒糕

做法1.煎饼和辣白菜切丝37币，西葫芦切片，大蒜压碎

2.锅中油烧热37币，锅中加入适量蒜末，加入西葫芦翻炒均匀，再加入辣白菜继续炒至西葫芦变软

3、加入年糕丝37币，倒入老抽，翻炒均匀，倒入适量的开水，翻炒至水分均匀吸收

辣椒酿肉

1.将辣椒洗净去蒂

2.准备肉末

3.辣椒酿肉馅

4.将炒好的辣椒虎皮放入锅中

5.用剩下的油加入葱姜蒜爆香

6.倒入用老抽、蚝油、盐、十三香和糖熬制的汁

7.放入辣椒大火烧开37币，转中小火煮五分钟

清蒸排骨

做法1、将排骨400克、盐1克、生抽10克、老抽5克、蚝油20克、蒜头2瓣放入空碗中37币，搅拌均匀，封口保鲜膜腌制1小时以上入味

2.准备一个空盘子37币，把玉米放在盘子里，然后把腌好的排骨放在玉米上

3.上锅蒸40分钟左右，小火即可37币。

蒸好后撒少许葱花和小米辣

五香牙签肉

材料：五花肉500克37币，蚝油1茶匙，白糖1茶匙，五香粉1茶匙，花椒粉1茶匙

实践

1、五花肉反复清洗37币。切成2厘米见方的块，放入大碗中。不要切得太小，因为烤的时候肉会收缩。加入料酒、酱油、蚝油、五香粉、孜然粉、花椒粉、盐。最后加入辣椒粉

2.盖上保鲜膜腌至少3小时37币。放入冰箱冷藏一夜，口感最佳。

3、提前把牙签泡在水里几个小时，这样烤的时候牙签不容易烧焦37币。

4.将腌制好的肉放入铺好锡纸的烤盘中，先不要插牙签37币。

5.烤箱提前预热，送入烤箱中层180度烤10分钟37币。

6.取出翻面，撒上一些粉状调味料，在每块肉上扎一根牙签37币。这一步放一根牙签，这样就不会变黑了。

7、再次放入烤箱烤6-10分钟，视肉的大小而定，看是否熟透37币。

姜汁烤鸭原料：鸭肉1000克；嫩姜100克；老姜20克；大葱、小米椒、八角月桂叶、冰糖、蒜瓣、花椒粒；盐、老抽料酒、蚝油或郫县豆瓣酱适量；

实践：

1、鸭肉切块，葱、蒜、姜、姜切碎37币。

炒锅加入纯净水，放入鸭肉、大葱一片、老姜一片，烧开至水开逼出泡沫37币。取出并沥干。

2、锅内加少许油，放入焯好的鸭肉翻炒至鸭肉干表面变黄，倒入适量的老抽和生抽料酒上色37币。

3、翻炒至鸭肉表面呈微红色，加入葱、蒜、冰糖、小米、辣八角、香叶、花椒、蚝油或郫县豆瓣酱37币。

4、加入开水没过肉片，用文火炖37币。待鸭肉快烂时，加入姜继续炖十分钟。

汤汁浓稠后关火，盛入盘中37币。

麻婆豆腐

材料

嫩豆腐；麻婆豆腐馅；猪肉馅；韭菜;盐;淀粉

实践

豆腐切小方块37币，放入加少许盐的沸水中焯去豆腥味，捞出用清水浸泡

热锅放油37币，放入猪肉馅翻炒

加入葱白部分和麻婆豆腐包翻炒

倒入清水烧开37币，水的量大概没过豆腐

倒入豆腐煮3-4分钟；（如果味道不够可以用酱油鸡精调味）

最后用wet最后用wetpowder勾芡

砂锅粥

原料

大米1杯、大虾20只、冬菜10克、海米20克、姜一小块、胡椒粉适量、盐适量、葱一根

1、大米洗净浸泡半小时；将干海米浸泡在温水中37币。

2.大虾炒去丝，拍虾，对半切开37币。不要切断尾巴。虾头里的虾脑也不要，这样粥才不会浑浊。

3.砂锅内一次性加入适量的水，煮沸后再下米入锅37币。沸腾时用勺子搅拌。

4.继续煮十分钟左右，米粒已经有爆裂的迹象37币。

5、加入冬菜稍煮，使粥有底味37币。

6.加入虾米37币。

7.加入姜丝和虾仁，继续煮四五分钟，出锅前加盐和胡椒粉调味37币。

鸡腿蒸土豆

材料：大鸡腿一个、大土豆一个、剁椒、生抽、料酒、老抽、植物油、淀粉、白胡椒粉、姜

实践

1.一只大鸡腿去骨，切成小块37币。

2、锅内加水，放入鸡大腿，加姜几片，料酒1汤匙，大火烧开，煮1分钟，捞出37币。

3、鸡腿肉加入白胡椒粉少许、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1汤匙、淀粉1.5汤匙，拌匀腌制片刻37币。

4.土豆去皮切滚刀块，加入1汤匙生抽腌制37币。

5、将腌好的鸡腿放在土豆上面，加3~4汤匙剁椒，几片姜，淋2汤匙植物油37币。6、锅中加水，大火烧开，放入锅中，中火蒸15分钟，关火2~3分钟后取出，撒上一些切碎的青菜洋葱。

山药炒木耳

做法：1、木耳提前洗净泡发37币。将胡萝卜洗净并切片。

2、山药洗净，刮去外皮，斜切片37币。无需漂白。

3、热锅下油，下小葱爆香，加入胡萝卜翻炒片刻37币。加入蚝油和少许水，翻炒，倒入芋头和木耳。加少许盐，翻炒片刻出锅。

红烧肉

材料：带皮五花肉500克、葱姜1片、八角、桂皮、月桂叶、冰糖、老抽10ml、生抽40ml

实践

1、五花肉洗净，切成2cm见方的块，放入水中，加入10ml料酒浸泡10分钟37币。

2、将五花肉和水倒入锅中，煮2分钟后捞出37币。

3、锅内不放油，放入五花肉，小火炒至变黄，出油后，将肉放一边，葱、姜放入锅中37币。

4、加入生抽和老抽，翻炒均匀，加入开水，淹没肉，加入八角、桂皮、月桂叶，大火煮5分钟，转小火焖煮1小时，大火收汁37币。

山药木耳炒青椒

配料表：山药、木耳、青椒、葱、蒜、盐、味精、油

实践：

1、木耳泡发37币，山药去皮切片，用盐水泡一会

2.锅里放水37币，把山药焯一下

3、锅里放油，爆香洋葱、大蒜，放入青椒、木耳、山药，翻炒几下37币。

能够

韭菜炒鱿鱼】

原料：鱿鱼、韭菜、红辣椒制作：锅中烧开水，放入鱿鱼丝，变色后捞出；锅烧热，放少许油，放入红辣椒丝炒香；然后放入韭菜段翻炒，稍微变色后，加入焯过水的鱿鱼丝翻炒；最后加入适量的盐调味37币。

清炒羊肚

材料：羊肚300克37币，青红椒各100克，鸡精适量，姜三片，油适量，盐适量，蒜三瓣，料酒一勺，半个一勺黑酱油

实践：

1、青红椒洗净，姜洗净，肚皮切丝，青红椒切成粗丝，姜蒜切碎，锅内放油，放入姜蒜爆香37币。

2、倒入羊肚翻炒一分钟，加入料酒和老抽，翻炒均匀37币。

3、加入青红椒，炒至青红椒碎，加入盐和鸡精，炒匀出锅37币。

金针菇日式豆腐

材料：日本豆腐3条；一束金针菇；葱适量；一小把大葱；大蒜适量；盐适量；蚝油2勺；2勺酱油

实践

1.日本豆腐37币。金针菇洗净沥干待用（去根松散）日本豆腐，打开包装横切3刀，切块

2、葱蒜切碎37币，葱花备用

3.锅中油烧热，加入日本豆腐，炸至表皮焦黄，捞出沥干37币。

将剩余的油加入大蒜和葱爆香37币，然后加入金针菇4.炒至金针菇变软，加入一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，在金针菇上面放上日本豆腐，再加入一勺生抽和蚝油盖住豆腐上面，盖上锅盖焖几分钟（2分钟左右）

5.这期间把玉米淀粉勾芡备用

6、打开锅盖，倒入芡汁，翻动均匀，盖上锅盖小火焖煮至收汁差不多37币。关火，装盘，盛上米饭开吃

芝麻黄瓜

1、准备两根新鲜黄瓜备用37币。

2、黄瓜洗净，放在案板上压碎，切成小块备用37币。

3、然后将适量的蒜末放入大碗中37币。

4、芝麻糊中加入半茶匙熟植物油拌匀37币。

5.然后加入半茶匙鲜酱油37币。

6.充分混合后，加入两汤匙醋37币。米醋和陈醋都可以和冷醋混合。

7.最后，将所有东西调整均匀37币。准备芝麻汁

8、将调好的芝麻汁倒入黄瓜中37币。

蛋炒酱

1.准备鸡蛋

2.加少许水搅拌均匀

3.准备酱料

4.切碎的小葱

5.锅中倒入适量的油

6.油烧热倒入鸡蛋37币，搅拌均匀倒出

7、锅中倒入适量的油37币，油热后爆香小葱

8.放入酱油炸香

9.加鸡蛋

10.搅拌均匀

11.加入适量水煮开

蒜蓉鸭

原料：鸭半只、干辣椒、酱油、醋、白糖、料酒、盐、味精、葱花

实践：

1.油热后加入蒜末37币，爆香后放入鸭块，用小火翻炒约5分钟，至鸭块表面微微焦黄即可鸭油渗出；

2、加入干辣椒翻炒片刻37币，滤去鸭油，加入一定比例的酱油、醋、糖、料酒，再加入温水，烧开后盖上锅盖，转小火加热至沸腾；

3、约15~20分钟后，开盖收汤，加入盐和味精，最后撒上葱花37币。

青椒炒猪肝

材料：猪肝一块37币，青椒两个，蒜苗两根，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐半勺，干淀粉一勺，生抽一勺，醋半勺，两勺料酒一勺，白胡椒粉半勺，白糖少许，味精少许；

做法1、猪肝洗净后，切成2-3mm厚的薄片，用水反复冲洗干净；然后用水浸泡30分钟，换水继续冲洗至无血水为止；用滤网捞出，控水37币。准备材料：青椒、蒜苗、葱、姜；

2、加盐半勺37币，干淀粉一勺，生抽一勺，醋半勺，料酒两勺，白胡椒半勺，花椒4、5粒，白糖少许，葱姜片；炒匀入味；准备配菜，蒜苗切小块，青椒切菱形；

3、锅里放油37币，油多一点，油要热，70%或80%开始冒烟时，倒入好吃的猪肝片；4、大火快速翻炒，倒计时5秒，或者用眼睛观察，此时猪肝表面刚开始变白，有的还没有变白，略带粉红色，立即取出；

5、锅内留底油37币，先放入青椒和蒜头翻炒白色部分1分钟；倒入炸好的猪肝，大火翻炒几下；关掉暖气！

撒上蒜叶37币，利用余温将蒜叶焯至烂，加少许味精，装盘

炒肚丝南瓜

原料：南瓜250克，五花肉150克，青红椒各30克，大蒜、姜片各5克37币。

美极鲜酱油5克、盐2克、味精2克、蚝油3克、胡椒粉、香油适量37币。

做法：1、南瓜洗净，均匀切成丝37币。青红椒切丝，五花肉清洗干净，放入锅中，加入姜、葱、花椒、料酒炖至入味，捞出放凉，切块均匀地切成丝备用。

2.锅中放入热水，加入少许底味37币。将切碎的南瓜放入水中焯至生，沥干备用。将五花肉丝加少许酱油炒香。

3.锅中油烧热，爆香蒜姜片和青红椒丝37币。倒入处理好的干南瓜丝和牛肚丝翻炒，加入调味料翻炒均匀。

大火炒香37币。

醋三丝

配料：海带250克、胡萝卜1根、生菜200克、大蒜20克、白芝麻适量、陈醋30毫升、白糖25克、鱼露5毫升、盐3克、少许芝麻油37币。

做法：1.胡萝卜、生菜去皮切丝，醋、糖、鱼露调成酱汁，蒜切末37币。

2.水烧开，将海带放入焯水两三分钟37币。焯水后用冷水冲洗干净，切段。

3、平底锅烧热油，爆香蒜蓉，加入胡萝卜和生菜丝，翻炒片刻37币。

4、加入海带丝，倒入酱汁拌匀，撒上香油再撒上芝麻、香菜拌匀37币。

芦笋炒

材料：芦笋5-10根37币，里脊肉200克，水淀粉，盐，老抽，料酒

实践：

1.里脊肉切片37币，加入少许水淀粉、料酒、盐和老抽静置10分钟

2、芦笋洗净37币，切掉老根，斜切段

3.油烧热37币，下肉片爆香，加入芦笋和少许水，炒至熟

芹菜炒小脆皮肉片

1.去掉芹菜叶37币！洗

2.将洗净的芹菜斜切

3、将肉切成小块，用开水洗净37币。流走

4.将淀粉、盐、料酒、麻油、十三香、鸡精放入肉片中37币，搅拌均匀，腌制15分钟

5、蒜末

6、锅内倒入少量油，待50%热后，将腌制好的肉片倒入锅内摊开37币。

等肉变色备用

7、锅中再次倒入油37币，油50%热时放入蒜头，出香味后放入芹菜翻炒

8.加盐37币。花椒粉、姜粉。茴香粉。搅拌片刻后，倒入少量水。

9.不过水炒好后37币，加入炒好的肉片翻炒均匀

山西豆焖面1.准备材料～五花肉切好后37币，提前用老抽调味

2.锅中油烧热37币，放入五花肉翻炒

3.加入葱花翻炒

4.将豆子和土豆倒入锅中翻炒

5.倒入适量老抽37币，继续翻炒

6.加水焖煮~别怕多加

7.煮的时候加入生面37币，煮到收汁就差不多了！

盖上锅盖37币，小火慢炖五分钟

8.好37币了～翻盘

鱼香肉丝

食材准备：里脊肉、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱、蒜瓣、姜末、泡椒、葱段、盐、白糖、香醋、酱油、料酒、油、生粉、水

步骤：1、木耳泡软37币，里脊切丝，用少许盐和糖抓匀，一小勺淀粉和一小勺油拌匀密封备用，木耳、辣椒、胡萝卜切丝备用以后用，用糖、香醋、料酒、酱油、水调成酱汁，比例约为：1：1：0.3：2：3；

2、锅烧热37币，倒入少许油，倒入瘦肉油；

3、果肉变白37币，装起来待用；

4.锅内留油37币，放少许蒜末，爆香木耳，翻炒几秒；

5.加入红萝卜继续翻炒几秒至变软即可上桌；

6、锅内再放少许油37币，加入蒜末、泡椒末、葱末、姜末爆香；

7.舀入两大勺郫县豆瓣酱37币，爆香红油；加入滑爽的肉丝，翻炒均匀，倒入青红椒丝；翻炒片刻，倒入炒好的胡萝卜丝和黑木耳丝；

8、倒入之前拌好的酱汁37币，再次翻炒均匀；

9.加入少许淀粉和水勾芡即可上桌37币。

柠檬凤爪

1.调料收集

2.鸡脚和指甲切成3小块

3、锅内加水37币，放入花椒、大料、姜叶、料酒，大火烧开，小火煮10分钟

4.将煮好的凤爪捞出37币，过冷水洗净

5、盆中倒入冰水37币，将凤爪冰镇半小时

6.沥干水分37币，加入切好的辣椒姜蒜香菜，倒入醋酱油、盐和糖

蒜香茄子

1.蒜头切碎37币，将酱油、糖、蚝油、鸡高汤放入碗中，加少许水调成酱汁待用

2.茄子切条37币，放入锅中蒸20分钟

3.锅里放油烧热37币，放入蒜末爆香

4.倒入调好的酱汁烧开